Gastro-politique et patrimoine alimentaire:
récits, pratiques, valeurs
Les 16 & 17 novembre 2017
Grand auditorium de la galerie de l’évolution du Muséum National d’Histoire Naturelle, Paris.
Ce colloque de clôture du projet ANR FoodHerit est organisé par Charles-Édouard de Suremain (UMR PALOC, lmi MESO) et Raúl Matta (Université de Göttingen, Allemagne).
ProgrammeFOODHERIT PROGRAMME
OpenEdition vous propose de citer ce billet de la manière suivante :
Eric Léonard (26 octobre 2017). Colloque international FoodHerit. Laboratoire mixte international MESO. Consulté le 25 janvier 2025 à l’adresse https://doi.org/10.58079/re5h